Am primit acest premiu de la http://gatind-cooking-cucinare.blogspot.com/ si de la http://prajiturelecuretete.blogspot.com carora le multumesc din suflet si imi cer scuze ca nu am reusit sa le ridic mai devreme. Le ofer cu drag tuturor celor ce imi viziteaza blog-ul.
Ingrediente:Se coc ardeii, se curata de coaja si seminte, se spala bine si se impart in bucati, ca in foto de mai jos.
iar in cele din urma se da prin pesmet.
Noi am servit cu rosii. Au un gust deosebit de bun, iar combinatia este excelenta.
Pofta buna !!!
Ingrediente: (pentru 2 persoane)
Cartofii se curata, se taie in bucati si se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa putin sa se raceasca. Se piseaza ca pentru piure, se adauga sare si faina atat cat cuprinde, cat sa rezulte un aluat elastic, dar nelipicios.
Se lasa putin sa se odihneasca, dupa care se fac rulouri potrivit de groase,
si se taie , insa cu grija, mereu trebuie sa utilizam faina ca sa nu se lipeasca bucatile intre ele.
Dupa ce le-am lasat circa 30 minute, le-am fiert in apa cu sare pana cand s-au ridicat deasupra.(eu sincer le las inca putin sa fiarba pentru ca imi plac fierte bine).Le-am servit cu sos ragu', insa se pot combina in mai multe feluri.
In putin ulei se pun la prajit cartofii taiati cubulete mici,
si se serveste alaturi de ce doriti.Noi am servit cu rosioare.
Intr-o tigaie se caleste putin ceapa in unt dupa care se adauga sunculita taiata bucati.Eu am avut afumata si cred ca e mai buna pentru ca da un gust mai bun.Dupa ce s-au rumenit putin se adauga ciupercile, care se lasa putin pana se evapora apa, circa 10 minute.
Separat, se incalzeste lapte, dar atentie sa nu fie fierbinte, apoi se adauga faina, ouale batute in prealabil, amestecul format din ceapa, sunca si ciuperci, cascavalul ras, patrunjelul si piperul.
Post
Tutti i commenti
