Paine

Ingrediente:

• 750 g faina


• 1 cubulet drojdie (25 g)


• 1 lingurita sare


• o lingurita zahar


• putin ulei (pentru framantat si pentru uns tavile)
  

In vasul de framantat se pune faina amestecata cu sarea.In centrul se pun zaharul,drojdia si putina apa calduta.Se lasa la dospit 10-15 minute (pana se umfla drojdia) dupa care se framanta.Trebuie sa rezulte un aluat mai moale.Dupa ce se termina de framantat se adauga putin ulei si se mai framanta putin.Se lasa la crescut circa 30-40 minute.

Dupa aceasta faza,se aseaza painea in tavi unse cu ulei si se mai lasa la crescut.

Cand au crescut cat tava,se ung cu ou si se dau la cuptor la temperatura medie pentru circa 35-40 minute(depinde de cuptor).

Chiar daca procedeul dureaza destul de mult timp,se merita incercata aceasta paine pentru ca iese pufoasa si buna.Este usor de facut,doar ca trebuie putina rabdare ca sa creasca bine aluatul.
Pofta buna!:)