Frittata cu cartofi

Este o reteta simpla care ne scoate din impas cand nu stim ce sa gatim.Se poate face cu ce vreti...dovlecei,ciuperci sau altele.Eu am ales sa o fac cu cartofi.
Ingrediente:

• 4 cartofi medii
• 4 oua
• parmezan
• piper

In putin ulei se pun la prajit cartofii taiati cubulete mici,

separat se amesteca ouale, parmezanul si piperul.Nu mai este nevoie de sare din cauza parmezanului.

cand cartofii sunt prajiti, se adauga amestecul de oua,

dupa ce s-a rumenit pe o parte se intoarce . Eu ma folosesc de un capac sau de o farfurie, o intorc asa intreaga cum e.

asa arata rumenita.

se portioneaza,

si se serveste alaturi de ce doriti.Noi am servit cu rosioare.

Pofta buna !!!

Tarta cu ciuperci

Dupa o lungaaa pauza ... am revenit.Va propun o reteta usoara si foarte buna.
Ingrediente:

• 200 g ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• 50 g sunca
• 3 oua
• 250 ml lapte
• 30 g unt
• cascaval ras
• piper
• patrunjel tocat

Intr-o tigaie se caleste putin ceapa in unt dupa care se adauga sunculita taiata bucati.Eu am avut afumata si cred ca e mai buna pentru ca da un gust mai bun.Dupa ce s-au rumenit putin se adauga ciupercile, care se lasa putin pana se evapora apa, circa 10 minute.

Separat, se incalzeste lapte, dar atentie sa nu fie fierbinte, apoi se adauga faina, ouale batute in prealabil, amestecul format din ceapa, sunca si ciuperci, cascavalul ras, patrunjelul si piperul.

Se amesteca toate,se aseaza in tava si se da la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

Nu am apucat sa fac ultimele fotografii, dar oricum arata bine:P

Pofta buna !!!